Mühlen-Mutzbraten

Mühlen-Mutzbraten

Traditionell gewürzte Bratenstücken – welch ein Gaumenschmaus
Fleisch aus der Schulter oder dem Kamm des Schweines

Mühlen-Mutzbraten vom Grill – mit Sauerkraut, Brot und Senf

Traditionell gewürzte Bratenstücken faustgroßen Stücken von ca. 250g werden über offenem Feuer von Birkenholz

auf einem extra gefertigten Mutzbratengrill etwa 3 – 4 Stunden gegart.

Das Birkenholz gibt dem Fleisch das typische Raucharoma.

Lassen auch Sie sich begeistern vom intensiven und besonderen Geschmack des Mühlen-Mutzbraten.

 

Angebote & Preise:

Bestellung möglich ab 15 Portionen!

Preis: 20,00 €/Person (inkl. Sauerkraut, Brot, Senf)

Picknick am Flussufer An der Einsatzstelle – Sohlschwelle Tzschelln:
(empfehlenswert als Zwischenmahlzeit ab 12 Personen – NUR bei der 3h Bootstour buchbar)
Bockwurst mit Brötchen, Senf/ Ketchup (inkl. Zubereitung vor Ort, Vor-und Nachbereitung)1 Wurst pro Person4,00 € / Person
Bockwurst mit Brötchen, Senf/ Ketchup (inkl. Zubereitung vor Ort, Vor-und Nachbereitung)2 Würste pro Person6,80 € / Person
Kaffee und Kuchen (gebacken im Steinbackofen „Sorbenscheune“)9,50 € / Person
Kaffee und frisch belegte Stullen mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten12,00 € / Person
Kaffee und frische Schmalz- und/oder Quirlfett- und Leberwurststullen12,00 € / Person
Kaffee und 2 Lausitzer Buttermilchplinsen mit Zimt/Zucker und Apfelmus10,00 € / Person
Wildgulasch mit Sauerkraut und Weißbrot1 Portion15,00 € / Portion
Kartoffelsuppe mit Brot und Wursteinlage (Vegetarier schon bei Bestellung melden!)1 Portion13,50 € / Portion
Versorgung Auf dem Festplatz Ruhlmühle
Kaffee und Kuchen (gebacken im Steinbackofen „Sorbenscheune“)ab 5 Personen8,00 € / Person
Kaffee und 2 Lausitzer Buttermilchplinsen mit Zimt/Zucker und Apfelmusbis 100 Personen8,00 € / Person
Kaffee und Canapés – frisch belegt mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten14,00 € / Person
Kaffee und frisch belegte Stullen mit verschiedenen Wurst- und Käsesortenan 5 Personen9,50 € / Person
Kaffee und frische Schmalz- und/oder Quirlfett- und Leberwurststullenab 5 Personen9,00 € / Person
Bockwurst mit Brötchen, Senf/ Ketchup2,80 € / Stück
Würziges Wildgulasch mit Sauerkraut und Weißbrot je Port.ab 10 Portionen13,50 € / Portion
Würziges Wildgulasch mit Rotkohl und Knödeln Böhmischer Art je Port.ab 10 Portionen16,50 € / Portion
Kartoffelsuppe mit Brot und Wursteinlage (Vegetarier schon bei Bestellung melden!)ab 5 Portionen11,90 € / Portion
Meerrettichsuppe mit Rindfleisch und Brotab 10 Portionen
Mühlen-Mutzbraten vom Grill – mit Sauerkraut, Brot und Senfab 15 Portionen20,00 € / Portion
Spareribs 3-2-0 vom Smoker mit frischem Brot und Kartoffelsalatab 10 Portionen25,00 € / Portion
Wildschwein am Spieß – mit Sauerkraut, versch. Brotsorten und Senfab 32 kg22,50 € / kg
Hausschwein am Spieß – mit Sauerkraut, versch. Brotsorten und Senfab 32 kg21,50 € / kg
1 Pute am Spieß – mit Rotkraut, Knödeln und Pilzrahmsoßeca. 18 kg33,00 € / kg
2 Pute am Spieß – mit Rotkraut, Knödeln und Pilzrahmsoßeca.36 kg27,00 € / kg
Grillparty „Grillpaket Classic“ je Pers. 1 Steak, 1 Orig. Thü.-Rostbratwurst, 1 Grillkartoffel, Schüttelgurken, etc.)19,00 € / Person
Grillparty „Grillpaket Classic – Pute“ je Pers. 1 Putensteak, 1 Bratwurst, 1 Grillkartoffel, Schüttelgurken, etc.)20,00 € / Person
Grillparty „Grillpaket Veggie“ je Pers. 1 Gemüsespieß, 1 Grillkäse, 1 Grillkartoffel, Schüttelgurken, etc.19,50 € / Person
Grillparty „Wildes Grillpaket“ je Pers. 2 Wildsteaks, 1 Wildbratwurst, 1 Grillkartoffel, Schüttelgurken, etc.22,00 € / Person
„Gruppen- Grill Grillparty“ je Pers. 1 Steak, 1 Thü.-Rostbratwurst (100g), Toast, Saucen)ab 15 Personen10,00 € / Person
Grillpaket-„MINI“ je Pers. 1 Thü.-Rostbratwurst (100g) mit Brötchen, Saucen3,50 € / Person
Grillbuffet mit Grillmeister – Grillauswahl von Grillpaket Classic, Pute und Veggieab 20 Personen24,50 € / Person
Exklusives Grillbuffet mit Grillmeister u.a. mit Rostbrätel, gefüllten Champignons, Gemüsespieße, usw.ab 20 Personen30,00 € / Person
Kartoffelsalat nach HausmacherartSchüssel 3,0 l35,00 € / Stück
Nudelsalat nach HausmacherartSchüssel 3,0 l28,00 € / Stück
Schüttelgurken nach HausmacherartSchüssel 3,0 l28,00 € / Stück
Tomate-Mozzarella mit Basilikum1 großer Teller
1 Teller Kräuterbutter hausgemachtca. 300g
Finger Food Käsespieße mit Weintrauben1,40 € / Stück
Finger Food Crostini mit Feige-Tomaten-Ziegenkäse1,70 € / Stück
Obstplatte XL75,00 € / Stück
Gemischte Käse-, Wurst-, Obst-, Gemüseplatte XL85,00 € / Stück
Desserts im Glas Rote Grütze und/ oder Schokoladenpudding mit Vanillesoße100 ml2,30 € / Stück
Sommerbowle m. Früchten der Saison1 Liter12,80 € / Stück

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